國賓頂級海陸粽XO醬禮盒 *預購!4/30起開始出貨
NT$4,680
送禮首選 國賓頂級海陸及和牛粽 豪集山珍海味
頂級海陸粽XO醬禮盒
內含：頂級鮑魚粽1入、舒肥和牛粽1入、國賓嚴選干貝XO醬2瓶
「頂級海陸粽XO醬禮盒」內含大受好評的「舒肥和牛粽」，結合中西合璧創意手法，以「舒肥法」將澳洲和牛臉頰肉以69度低溫烹調9小時後，以中式滷汁浸泡一晚，再將老糯米蒸熟拌和牛醬汁、干貝與調味料，與軟嫩入味的和牛臉頰肉、干貝、洋菇、鮮冬菇、九層塔以荷葉包裹，選用頂級食材真材實料包裹總重達750克，入口噴香柔嫩，和牛的迷人風采深深擄獲饕客刁鑽味蕾。「頂級鮑魚粽」，國賓林建龍行政總主廚表示美味秘訣除精選食材，繁複的處理細節更是關鍵，嚴選口感Q彈活南非小鮑魚及膠質豐厚爽脆的花膠筒，另外特別使用廣式道地作法，將肝腸、臘腸經過爆香逼出油脂後與老糯米拌炒並加入花菇及北海道干貝，舊米本身含水量較低，拌炒過程吸飽肝、臘腸的香氣及水份依然能保有Q度，層層粽葉緊緊包裹著口感一致的海陸珍味，所有頂級鮮味全被米飯吸收，香軟糯米飄逸淡淡荷葉清香，完整吸收肝、臘腸的鹹香精華，口味十分道地，搭配台北國賓粵菜廳獨家調製且遵造古法、手工製作的干貝XO醬二瓶的「頂級海陸粽XO醬禮盒」，讓顧客端陽送禮盡顯尊榮。
*均以冷凍宅配寄出，最後出貨宅配日為5/26，出貨日分別為5/5.5/8.5/12.5/15.5/19.5/22.5/26(出貨日非到貨日)，出貨後約1-2日後到貨，因端午節檔期物流量大，恕無法指定到貨日期及時間，未免延遲，請儘量指定提早出貨之日期，謝謝!
頂級鮑魚粽
食材內容:
長糯米、活南非小鮑魚、北海道干貝、乾花菇、花膠筒、臘腸(豬:台灣,腸衣:西班牙)、肝腸(豬:台灣,腸衣:西班牙)、豬油(豬:台灣)、油蔥酥(蔥頭、棕櫚油、小麥麩皮、玉米澱粉)、花膠筒、香油、糖、醬油、味粉(L-麩酸鈉、精鹽)、鹽、胡椒粉、雞粉【鹽、麥芽糊精、糖、雞肉粉 (雞肉、迷迭香萃取物)、玉米澱粉、 酵母萃取物 (酵母萃取物、鹽)、調味劑 (5’次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、雞油 (雞油、迷迭香萃取物)、香料、棕櫚油、白胡椒】
重量:750g+-5%
舒肥和牛粽
食材內容:
長糯米、澳洲和牛臉頰肉、洋菇、鮮冬菇、干貝、豬油(豬:台灣)、油蔥酥(蔥頭、棕櫚油、小麥麩皮、玉米澱粉)、醬油、香油、糖、九層塔、味粉、鹽、胡椒粉、雞粉【鹽、麥芽糊精、糖、雞肉粉 (雞肉、迷迭香萃取物)、玉米澱粉、 酵母萃取物 (酵母萃取物、鹽)、調味劑 (5’次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、雞油 (雞油、迷迭香萃取物)、香料、棕櫚油、白胡椒】
重量:750g+-5%
*冷凍-18℃ 可保存一個月。
- 冷藏加熱方式：電鍋（隔水加熱），水滾沸蒸45分鐘。
- 冷凍加熱方式：電鍋（隔水加熱），水滾沸蒸1.5小時。
*營養小叮嚀：
粽子屬於高熱量、高醣類(碳水化合物)、高油脂之食物，建議您適量攝取，粽子可以分切給家人一起享用，減少熱量攝取，並搭配蔬菜及水果，營養將會更均衡唷!!
